عجينة الخبز التركى(Turkish Pide )

تكفى لعمل رغفين كبيرين

المكونات :

1 ملعقة كبيرة خميرة جافة

1 كوب حليب دافئ

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 حبة بيض

3 ملاعق كبيرة زيت نباتى

3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

الطريقة :

1 – فى وعاء متوسط تذاب الخميرة فى الحليب الدافئ ثم يضاف السكر والملح والزيت و البيضة

 ثم يضاف الدقيق مع العجن حتى الحصول على عجينة ملساء

ثم تدهن بالزيت وتوضع فى وعاء وتغطى بقطعة قماش رطبة ويوضع عليها منشفة وتترك لتخمر

ثم بعد ذلك تستخدم مع حشوات مختلفة
حشو باللحم المفروم

المصدر :

http://lola-elise.com/recipes/pide-recipe