طريقة اعداد القرع العسلى المهروس فى الفرن

 

ينتج حوالى 2 كوب

وقت الاعداد : 10 دقائق

الوقت الكلى : 55 دقيقة

المقادير :

زيت نباتى

ثمرة قرع عسلى وزن 1 كيلو جرام

الطريقة :

1 – يسخن الفرن 200 درجة مئوية

2 – يقطع القرع العسلى الى نصفين  وتنزع البذور والالياف الداخلية ثم يوضع على صنية الخبز المدهونة بالزيت بحيث يكون الجزء المقطوع لأسفل ثم تدخل الفرن حتى يصبح القرع العسلى طريا – تقربيا 40 دقيقة – على حسب حجم القطع ودرجة قساوة القرع العسلى – واذا كانت الثمرة وزنها اكبر من كيلو جرام يمكن قطعها لعدد اكثر من القطع

3 – بعد خروجه من الفرن يمكن ازالة القشر بسهولة بواسطة ملعقة ثم يهرس بواسطة محضر الطعام او يدويا ويمكن الاحتفاظ به فى المجمد لوقت الحاجة