حشو الخبز التركى باللحم المفروم

المكونات :

مقدار من عجينة الخبز التركى - الطريقة من هنا

300 جرام لحم بقرى مفروم

1 بصلة متوسطة مقطعة

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زبدة او زيت نباتى

½ ملعقة صغيرة كمون

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح

½ كوب بقدونس مقطع

2 ملعقة كبيرة نعناع مقطع

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات

1 كوب جبن موتزاريلا

1 حبة بيض

الطريقة :

توضع مقلاة على نار متوسطة وتذاب فيها الزبدة ثم يضاف البصل والثوم ثم اللحم المفروم ثم تضاف التوابل – الملح والفلفل الاسود والكمون – ثم تترك حتى يحمر اللحم لمدة 4 – 5 دقائق ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد