الأحد، 27 يناير 2013

الدجاج مع الثوم والزنجبيل


الوصفة تكفى 6-8 اشخاص
وقت الاعداد : 15 دقيقة
الوقت الكلى : 25 دقيقة

المقادير :
 1 كيلو افخاذ دجاج بدون عظم
1 كوب شرائح رفيعة بصل احمر
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
¼ كوب صوص الصويا
¼ كوب عصير برتقال طازج
فلفل اسود مطحون
زيت نباتى للشى

الطريقة :

1 – تخلط المكونات جيدا ( الدجاج – البصل – الثوم – الزنجبيل – الصويا – عصير البرتقال وملعقة صغيرة فلفل اسود ) داخل كيس بلاستك جيد العزل ثم تترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل
2 – تسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة الى مرتفعة وتدهن بالزيت وتشوى قطع الدجاج بحيث يكون الجلد لأسفل لمدة 5 – 6 دقائق ثم تقلب لمدة 5 دقائق اخرى ثم تترك لترتاح لمدة 5 دقائق وتقدم
المصدر :

food network

الجمعة، 18 يناير 2013

سكارف بناتى مع طريقة العمل



                                                                   العرض 18 سم
الطول : 156 سم



البداية : سلسلة بالعرض المطلوب
السطر الاول : 3 س ، 1 س ، عمود فى السلسلة السادسة من الابرة
( 1 س ، عمود فى ثانى سلسلة من الابرة ) يكرر ما بين العلامتين

السطر الثانى : 3 س ، غمود فى غرزة تالية

يكرر السطر الاول والثانى ثلاث مرات

ثم يوصل اللون الاسود 

ويتم عمل سطر بالغرزة الفردية

ثم يوصل اللون الرمادى وتكرر الخطوات السابقة

تكرر الخطوات حتى الوصول للطول المطلوب



لعمل الاطار الخارجى :

السطر الاول : باللون الاسود – 1 س ثم فردية حول الكوفية كاملة




السطر الثانى : باللون الاسود – 3 س
( 1 س ، عمود فى الغرزة الثانية من الابرة ) ويكرر ما بين العلامتين

بالنسبة للأركان : ( عمود ، س ، عمود ) فى نفس الغرزة




السطر الثالث : باللون الابيض – 1 س
( 7 عمود فى الغرزة الثالثة من الابرة ، فردية فى الغرزة الثالثة من الابرة)
                                        ويكرر ما بين العلامتين



السطر الرابع  : باللون الاسود  – 1 س ، فردية فى كل غرزة




السطر الخامس   : باللون الابيض  – 1 س - نلف الشغل - 
( 4 فردية ، 3 س ثم منزلقة فى نفس الغرزة – لعمل حلقة – 8 فردية فى 8 فردية التالية ، 3 س ثم منزلقة فى نفس الغرزة)



                                        ويكرر ما بين العلامتين





الثلاثاء، 15 يناير 2013

جوانتى بدون اصابع - تصميم القلب




الغرز المستخدمة :
غرزة العمود
غرزة العمود الامامى
غرزة العمود الخلفى
الغرزة المنزلقة

البداية : 10 س
السطر الاول : 3 س ، عمود فى كل س المجموع 11 غرزة



السطر الثانى : 3 س ، عمود امامى فى كل عمود
السطر الثالث : 3 س ، عمود خلفى فى كل عمود
يكرر السطر الثانى والثالث حتى الوصول لطول مساوى لمحيط الساعد ناقص 1 سم
فى هذه الحالة العدد الكلى للأسطر 24



يتم وصل الطرفان كالتالى
يتم ضم الطرفان بحيث يكون الظهر للخارج
يتم عمل عمود مع ادخال الابرة كما فى الصورة
فى الجهة المواجهه لك



ثم منزلقة فى الجهة الاخرى من الخارج



الشكل النهائى من الداخل 



الشكل النهائى من الخارج 
ملحوظة : الجزء الخاص بضم الطرفان سيكون فى اليد من الداخل
وشكل القلب من الخارج



السطر الاول : 3 س ، يتم عمل غرزة العمود على الدوران كله 
فى هذه الحالة مجموع الغرز 43



السطر الثانى : 3 س ، عمود فى كل عمود حتى الوصول الى منتصف اليد من الخارج
هنا يتم البدء بعمل القلب بغرزة عمود باللون الاحمر
يتم تبديل الخيط كما فى الصورة
يتم استبدال الخيط فى اخر لفة من العمود


ثم عمل عمود باللون الاحمر ويتم تبديل الخيط فى اخر لفة للعمود مع الحرص على ادخال الخيط فى الغرز لإخفاءه 
المشار اليه بالاسهم






ثم يتم عمل القلب فى الاسطر التالية
ولكن فى السطر الرابع يتم عمل فتحة الابهام

يتم عمل 7 س ثم ترك 7 اعمدة وعمل عمود فى الغرزة الثامنة
الصورة لليد اليمنى

يجب مراعاة ان الجزء الخاص بوصل الطرفان فى القطعة الاولى فى داخل اليد
والقلب فى الخارج

فتحة الابهام لليد اليمنى تكون بعد عمل غرز القلب
واليد اليسرى تكون قبل عمل غرز القلب


السطر التالى يتم عمل 7 اعمده فى س خاصة بفتحة الابهام
ويتم اكمال السطر



شكل القلب من الخارج




شكل القلب من الداخل
يجب ملاحظة ان كل الخيوط مخبأة داخل الغرز






الأربعاء، 9 يناير 2013

الأحد، 6 يناير 2013

ورشة برا بالصور



عرض الكب : 16 سم
طول الكب : 15 سم
الخيط : ديفا التركى
طول حمالة الصدر : 55 سم
                                              طول رباط محيط الصدر : 110 سم



البداية : 17 س



السطر الاول : 3 س تحسب كأول عمود ، عمود فى السلسلة الخامسة من الابرة



عمود فى كل سلسلة حتى الوصول الى نهاية السلسلة



                                 ثم عمل فى اخر سلسلة 2 عمود ، 1 س ، 3 عمود


ثم عمل عمود فى كل سلسلة 



اخر عمود فى السطر يكون فى السلسلة الرابعة من البداية المشار اليها فى الصورة



السطر الثانى : 3 س تحسب كأول عمود ، عمود فى عمود







حتى الوصول الى منتصف السطر ( 2 عمود ، 1 س ، 2 عمود ) فى س 



ثم عمود فى عمود حتى النهاية



السطر الثالث مثل الثانى ويكرر حتى الوصول الى المقاس المطلوب



لعمل البرواز : 1 س ثم 3 فردية



3 س



منزلقة فى نفس الغرزة



وتكرر حتى النهاية

ولعمل البرواز من تحت

3 س ، 6 غمود 

ثم فردية 

ثم 7 عمود 

ويكرر حتى النهاية






لعمل الحمالات : يسحب الخيط من الخلف ثم عمل س بالطول المطلوب



يمكن الاكتفاء بالسلسة فقط ويمكن عمل سطر بالغرزة المنزلقة او الفردية او نصف العمود على حسب السمك المطلوب 
لقد قمت بعمل سطر بالغرزة الفردية وفى النهاية غرزة منزلفة للتثبيت



لعمل رباط حول الصدر : سلسلة بالطول المطلوب وسطر بالغرزة المنزلقة ( اختيارى)



يتم تمرير الرباط كما فى الصورة