كيكة الجبنة مع الكراميل

تكفى ل 12 فرد

وقت الاعداد 15 دقيقة

الوقت الكلى 6 ساعات و 15 دقيقة

المكونات :

½ ك سكر

2 م ك ماء

225 جرام حبن كريمة منخفض الدسم

8  بيضات

علبة 340 جرام حليب مكثف محلى

علبة 340 جرام حليب مبخر محلى

2 م ص فانيليا

الطريقة :

1 – يسخن الفرن 180 درجة مئوية

2 – يوضع السكر والماء على نار متوسطة الحرارة ، يحرك القدر ولا يقلب ، يطهى لمدة 5- 7 دقائق حتى يصبح بني اللون ، ثم يوضع الكراميل فى صنية 20 سم بحيث يغطى قاع الصينبة بالكراميل

3 – تضرب الجبن الكريمة بالعجان حتى تصبح ناعمة ثم يضاف البيض واحدة بواحدة ثم يضاف الحليب المكثف والحليب المبخر والفانيليا ، بعد ان يمتزج الخليط جيدا يوضع فى الصينية

4 – توضع الصينية فى صينية  أكبر ويصب فى الصينية الاكبر الماء الساخن حتى منتصف الصينية الصغيرة  ، توضع فى الفرن لمدة ساعة وتختبر بادخال سكين فى المنتصف فاذا خرجت نظيفة تكون اصبحت جاهزة

5 – توضع على رف تبريد لمدة ساعة ثم تغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات او طوال الليل ثم تقدم

حقائق التغذية :

سعرات حرارية	247
الدهون الكلية	8  g
الدهون المشبعة	4 g
الدهون الاحادية غير المشبعة	3 g
كوليسترول	160 mg
صوديوم	192 mg
كربوهيدورات	33 g
بروتين	10 g
بوتاسيوم	478 mg