الدجاج مع الثوم والزنجبيل

الوصفة تكفى 6-8 اشخاص

وقت الاعداد : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 25 دقيقة

المقادير :

 1 كيلو افخاذ دجاج بدون عظم

1 كوب شرائح رفيعة بصل احمر

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم

¼ كوب صوص الصويا

¼ كوب عصير برتقال طازج

فلفل اسود مطحون

زيت نباتى للشى

الطريقة :

1 – تخلط المكونات جيدا ( الدجاج – البصل – الثوم – الزنجبيل – الصويا – عصير البرتقال وملعقة صغيرة فلفل اسود ) داخل كيس بلاستك جيد العزل ثم تترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل

2 – تسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة الى مرتفعة وتدهن بالزيت وتشوى قطع الدجاج بحيث يكون الجلد لأسفل لمدة 5 – 6 دقائق ثم تقلب لمدة 5 دقائق اخرى ثم تترك لترتاح لمدة 5 دقائق وتقدم

المصدر :

food network