السلطة اليونانية مع الدجاج المشوى

تكفى الوصفة 4 اشخاص

المكونات :

2 ملعقة كبيرة زبادى قليل الدسم

عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة توابل يونانية

2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مقطع

½ كيلو صدور دجاج مخلية من العظم والجلد والدهون

زيت زيتون

اوراق سبانخ صغيرة

شرائح فلفل احمر مشوى
1 حبة خيار مقطعة

جبن فيتا قليل الدسم

½ كوب زيتون كالاماتا

الطريقة :

1 – يخلط الزبادى و 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون والتوابل يونانية والنعناع المقطع فى وعاء ثم يضاف الدجاج ويغطى ثم يترك فى الثلاجة ليتبل لمدة 20 دقيقة على الاقل

2 – تسخن الشواية على نار متوسطة ثم ترش بالقليل من الزيت ثم تشوى قطع الدجاج بعد ازالتها من التتبيلة لمدة 2 – 3 دقائق على كل جانب

3 – فى هذه الاثناء تخلط باقى المكونات (الزيتون والفلفل الاحمر والسبانخ والفيتا و الخيار) فى وعاء ثم توزع فى اطباق التقديم ويوضع معها الدجاج المشوى وتتبل بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون على الحسب الرغبة وتقدم

المصدر : 

http://www.taste.com.au/recipes/14263/barbecued+chicken+with+greek+salad