مافن بالحليب الرائب والشوفان

المقادير :

1 ½ كوب شوفان سريع التحضير

1 ½ كوب حليب رائب

2 حبة بيض مخفوقتين

¾ كوب سكر

¼ كوب زيت نباتى

¼ كوب صلصة التفاح غير محلاة

2 م ص فانيليا

1 ½ كوب دقيق

1 ½ م ص بيكنج بودر

¾ م ص بيكنج صودا

½ م ص ملح

قطع شيكولاتة

 الطريقة :

1 – يوضع الشوفان والحليب الرائب فى وعاء لمدة 15 دقيقة

2 – يتم تسخين الفرن الى 200 درجة مئوية ، ويتم وضع اكواب ورقية فى صنية المافن

3 – يخلط البيض والزيت صلصة التفاح و الفانيليا وخليط الشوفان والحليب الرائب معا

4 – فى وعاء اخر يخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح

5 – يضاف خليط الدقيق على خليط السوائل ثم يوضع الخليط النهائى فى صنية المافن

6 – يضاف قطع الشيكولاتة على الوجة ثم تدخل الفرن لمدة 18 – 20 دقيقة او عند ادخال خلة أسنان واخراجها تكون نظيفة

تترك لمدة 5 دقائق فى الصنية ثم توضع الوحدات على لوح تبريد

تكفى الكمية لعمل 16 وحدة

المصدر : blissfullydelicious