السبت، 28 يناير 2012

حذاء للاطفال 2

الباترون القاعدة : لكى اصل لمقاسات التالية  الطول 12 سم والعرض 6 سم بدأت بسلسلة مكونة من 16 غرزة واضفت سطر مكون من غرزة نصف العمود لعمل الارتفاع : باستخدام غرزة العمود الامامى غرزة فى غرزة ثم...

الخميس، 26 يناير 2012

الجمعة، 20 يناير 2012

أصابع الكراميل والاسبرسو

وقت الاعداد : 15 دقيقة وقت الطبخ : 22 دقيقة الوقت الكلى : 3 ساعات تقريبا تكفى الوصفة 6 – 8 اشخاص المكونات : الطبقة المقرمشة : زيت نياتى 2 كوب فتات البسكويت يفضل المنكهة بالقرفة ¼ كوب سكر ¾ كوب زبدة ذائبة طبقة الكراميل : ½ كوب...

الأربعاء، 18 يناير 2012

خبز الزنجبيل مع الشيكولاتة

وقت الاعداد 15 دقيقة الوقت الكلى 45 دقيقة المكونات : ½ كوب زبدة بالاضافة لكمية قليلة لدهن الصينية 1 ½ كوب دقيق ½ كوب سكر بنى فاتح 1 ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1 ملعقة صغيرة بيكنيج بادور ¼ ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1/8 ملعقة...

الجمعة، 13 يناير 2012

سليبر على شكل بوت مع الشرح

البداية نفس الخطوات الموجودة فى الرابط التالى - من هنا والنتيجة اللفة الاولى : 3 سلسلة ثم عمود فى كل عمود فى السطر السابق ولكن يتم ضم غزتين عن الزاوية  والزاوية الثانية ايضا ثم توصل اللفة بمنزلقة اللفة...

الثلاثاء، 10 يناير 2012

كعكات بزبدة الفول السودانى

المكونات :   1 كوب زبدة فول سوادنى 1 كوب سكر بنى ½ كوب زيت نباتى ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة ½ ملعقة صغيرة فانيليا 1 ¾ كوب دقيق منخول 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 2 ملعقة كبيرة حليب الطريقة : 1 –يسخن الفرن 190 درجة مئوية 2 – يخلط السكر...

كعكات بزبدة الفول السودانى بدون دقيق

   المكونات :   1 كوب زبدة فول سوادنى ناعمة 1 كوب سكر او حسب الرغبة 1 بيضة ½ ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة : 1 –يسخن الفرن 180 درجة مئوية 2 – يخلط السكر وزبدة الفول السودانى حتى يصبح الخليط ناعما ثم تضاف البيضة والفانيليا...

الجمعة، 6 يناير 2012

أصابع الخبز بالجبن

المكونات : 1.5 كوب مارجرين ذائب 1.5 كوب جبن ابيض مبشور 1 بياض بيض 1 صفار بيض 1 باكت بيكنج باودر 2.5 – 3 اكواب دقيق الطريقة : لإعداد العجينة يخلط الدقيق والمارجرين وبياض البيض والبيكنج باودر والجبن ثم تشكل الاصابع وتدهن بصفار...

الخميس، 5 يناير 2012

كيكة التمر

تكفى 6 أشخاص المكونات : 200 جرام تمر مخلى من النوى ومقطع 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 1 ½ كوب ماء مغلى 90 جرام مارجرين او زبدة 1 كوب سكر بنى 2 حبة بيض مخفوقتين 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ½ كوب  دقيق ذاتى الرفع 1 ملعقة كبيرة جوز البيقان...

الدقيق ذاتى الرفع

 نجد فى المكونات لبعض الوصفات دقيق ذاتى الرفع (self-rising flour) وهذه هى طريقة اعداده فى المنزل النتيجة ¾ كوب المكونات : ¾ كوب دقيق متعدد الاغراض 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ¼ ملعقة صغيرة ملح الطريقة : تخلط المكونات جيدا وتستخدم فى الوصفات الموجود فيها دقيق ذاتى الرفع بديلا عن شراءه جاهز يمكن مضاعفة الكمية حسب الاحتياج  ويمكن...