الجمعة، 30 سبتمبر 2011

بيتزا الدجاج بصلصة الفريدو

المقادير : نصف كيلو صدور دجاج مخلية الجلد والعظم ملح وفلفل اسود مطحون طازج 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة شطة جافة مطحونة 1 ملعقة كبيرة دقيق – مع كمية اضافية لفرد العجينة 1 كوب كريمة سائلة ¼ كوب جبنة برمزان مبشورة نصف...

الخميس، 29 سبتمبر 2011

الأربعاء، 28 سبتمبر 2011

الثلاثاء، 27 سبتمبر 2011

الاثنين، 26 سبتمبر 2011

خبز الشوفان والحليب الرائب

المقادير : 1 ملعقة صغيرة سكر 2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة جافة 7/8 كوب حليب رائب – يفضل قليل الدسم 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ½ كوب شوفان 3 ملاعق كبيرة عسل نحل 1 ½ ملعقة صغيرة ملح 3 – 3 ¼ دقيق خبز ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا زيت زيتون لدهن الوجة...

سموزى المانجو والاناناس

المقادير : 1 كوب زبادى ½ كوب قطع اناناس طازج ½ كوب قطع مانجو طازج 1 ملعقة كبيرة عسل نحل ¼ كوب عصير برتقال 4 – 5 مكعبات ثلج الطريقة : تخلط كل المقادير فى الخلاط حتى التجانس ويقدم فى الح...

الأحد، 25 سبتمبر 2011

سكارف مع وردة بالشرح

 اللوازم :  100 جرام من خيط صوف اسود قليل من خيط قطن ازرق حبة خرز ازرق الباترون طريقة عمل الوردة: اللفة الاولى : باللون الاسود 6 سلسلة وتغلق الدائرة بمنزلقة اللفة الثانية : باللون الاسود 5 سلسلة ، 1 عمود ، 2...

السبت، 24 سبتمبر 2011

الطماطم المشوية مع الثوم

المقادير : ½ كوب بقسماط مطحون (منكهة بالتوابل الايطالية) 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 2 حبة طماطم كبيرة مقطوعة نصفين الطريقة : يسخن الفرن 220 درجة مئوية يخلط البقسماط والثوم والزيت جيدا توضع الطماطم فى صنية فرن بحيث يكون الجزء المقطوع لأعلى يوضع خليط البقسماط على الطماطم ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق أو عندما يصبح سطحها...

سموزى الاناناس والزنجبيل

المقادير : 1 ½ كوب زبادى قليل الدسم – يفضل المنكهة بالفانيليا 1 كوب قطع أناناس طازج 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون 1 ملعقة كبيرة عسل نحل 5 - 6  مكعبات ثلج الطريقة : تخلط  جميع المقادير فى الخلاط حتى تصبح ناعمة الملمس ثم تصب فى الاكواب وتق...

الأربعاء، 21 سبتمبر 2011

مافن الكمثرى والزنجبيل

المقادير : 1 ½ كوب دقيق 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ½ كوب زبيب 1 كوب كمثرى مقطع 6 ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة ¾ كوب سكر بنى فاتح 1 ملعقة صغيرة...

الثلاثاء، 20 سبتمبر 2011

مكرونة مع الطماطم

المقادير : 750 جرام طماطم زيت زيتون ملح وفلفل اسود مطحون خل بلسمى 500 جرام مكرونة 200 جرام زيتون اسود مخلى ومقطع اوراق ريحان طازج الطريقة : يسخن الفرن 200 درجة مئوية توضع الطماطم فى صنية فرن وترش بالزيت والملح والفلفل الاسود وتدخل...

بسكويت بالزنجبيل

المقادير : 2 ¼ كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ¼ ملعقة صغيرة ملح ¾ كوب مارجرين – بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب سكر أبيض بيضة 1 ملعقة كبيرة ماء ¼ كوب دبس قصب السكر (عسل اسود) 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض الطريقة : 1 – يسخن الفرن 175 درجة مئوية 2 – تنخل المكونات...